tag:blogger.com,1999:blog-4898363291059246106.post3137630660493540862..comments2023-06-05T02:40:50.510-07:00Comments on Smag livet: Det veganske bageri - så nemt er det!Unknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-4898363291059246106.post-30087447859993841202012-06-05T12:32:48.870-07:002012-06-05T12:32:48.870-07:00Meget nyttig liste! Men jeg forstår altså ikke, hv...Meget nyttig liste! Men jeg forstår altså ikke, hvordan nogen kan få en kage til at hæve kun med hørfrø-æg? Altså, det er et fint bindemiddel, men det har jo slet ikke den hævekraft, som æg altså også har, udover at være bindende. Jeg ser så mange veganske kageopskrifter, hvor æg er erstattet af hørfrø-æg og intet andet, men når jeg prøver, bliver det til en mursten ;) Jeg har til gengæld haft held med at bruge æblecider-eddike og natron i kager, så bobler det fint op ;) Typisk en skefuld eller to af hver.Ivana Wilsonhttps://www.blogger.com/profile/06324220077517691832noreply@blogger.com